材料: 豬肉250克.豆幹2片3 z% J0 \& f' d5 }, o# b! x! V1 H
        醬油.糖.鹽.酒.油和水適量
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做法: 1.把豬肉洗凈切片.然後用適量醬油腌製備用.* s2 Q' [  J/ }# [# O$ x' z1 C
        2.豆幹洗凈切條.氽水時下少許鹽.冷卻備用.
! b. T. H, A' i/ l0 \/ E        3.先下油熱鍋.然後放入肉片炒.約炒5分鍾後.肉片顔色變黃.接近熟了.
* Y" r7 j1 y1 F# [( M        4.放入豆幹炒.加適量的醬油.糖和水.約炒3分鍾.
: O/ J* }1 X* ^( D; `        5.灑酒(可以灑多些.比較入味)後即刻上碟!! F- Q" x) S. z# J2 a; c& i

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想起俺们东北的豆腐真是怀念啊，现在吃到的味道不足了