材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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3 B) y1 O$ }4 ~% F　　做法：
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　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。/ \- h" Y2 W7 z, b6 E" n. [

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7 G& P, ~% R6 l+ G, W　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。% ?. _  ^; f- ]3 N& C% E7 J- o

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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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2 ^0 F/ j/ y- Z　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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1 t9 m8 L$ v: v% M7 e　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。) f& f! f3 b  N- K- O) H3 I! }, H) @
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
: t( I! y' \9 v! ?这应该是鸭胗吧？
& @4 @# Q. l% b1 s7 e8 F- N" B) A1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样7 w5 R2 v5 @# D0 d2 B& _
它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？6 \+ g) B! L8 _
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵5 O5 N, ~5 ?4 u+ U
感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！
$ }7 P3 d  f' ?! q- e, R( u- R8 k还是要支持下！
* k. ?( ~) v. S2 Z2 s7 E另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做