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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒- p9 r; c+ I% V# |4 T5 W
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用) B# k& P% ~0 S7 i% w- u
  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒/ R2 f- {% T( Z* O- s, b7 r9 j
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
1 p' f* i5 V7 C5 H  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
3 U" I, d2 m7 K$ j3 E: J  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面: n" X- U1 ^' \  p% A
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。: f7 S( J% o7 {/ o1 n, \+ B
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
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[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，  z$ V& V8 \) S- h+ N: H
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
" B1 G% k: ]" O% w谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。2 W! S% ]8 i& v  R2 F9 S* \
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵$ n) I( R6 X$ `6 C$ e- X" I- v- J( I3 h
感谢楼主分享，支持下！ 3 S+ r  D0 G4 [6 p) m
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
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2 p: r5 J' v) f8 x) Y" N豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条