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[景致唯美] [端午]各式各样的粽子[25P]

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[端午]各式各样的粽子[25P]

粽子又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
   
    粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。















































[ 本帖最后由 pobaby100 于 2016-6-9 18:13 编辑 ]
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粽子从江南繁衍至大江南北基本都能接受的食品,也衍生出不同的口味体现了不同地域的饮食习惯。不得不说,还没有哪一个节日和食品能如此让文化和饮食结合到如此的高度。
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  • xiao111003 金币 +3 回复认真,鼓励! 2016-6-12 11:34

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看完盗墓笔记后就再也不想吃粽子了,南派我的那个三叔啊,我们僵尸会叫粽子呢?不过美味的粽子还是很可口的。我喜欢吃大枣的,里面放些桂圆,花生,葡萄干和杏仁。想象就流口水了。好吃。
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  • xiao111003 金币 +3 回复认真,鼓励! 2016-6-12 17:24

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