工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<60分钟

“红糖、大枣、核桃算得上是女人最贴心的的保养品之一，红糖核桃枣糕算是比较传统的中式糕点，一直深受女士喜爱，也是很适合女士的餐后甜点，一直特别喜欢吃枣糕，还是自家做的最好吃。”

主料：枣泥130克面粉90克

辅料：水85克橙汁1大勺鸡蛋50克核桃60克红糖70克

调料：黄油50克泡打粉1/2小勺苏打粉1/4小勺

红糖核桃枣糕的做法

1.去核大枣切成约黄豆粒大小的粒

2.把枣粒、红糖、水放入锅中，小火煮至水分收干，变成枣泥状



3.加入橙汁、蛋液和隔水融化的黄油

4.搅拌均匀成枣泥糊



5.面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀，过筛至枣泥糊中拌匀

6.再加入核桃碎



7.用刮刀搅拌均匀

8.将拌好的面糊倒入模具中，表面抹平，烤箱提前预热，中下层，上火185度、下火175度烤25分钟，然后各降低10度再烤约10分钟，烤好后立刻出炉，取出蛋糕放到烤网上凉透







烹饪技巧

1、时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整；

2、核桃在使用前最好用烤箱烤熟或者炒熟，核桃的香气才能最大程度挥发出来，蛋糕也更好吃；

3、想要蛋糕口感湿润，烤制时的温度不要太高。

枣糕好吃，带核桃馅的还没吃过，是自己创意的吗，我也试试

黑不溜秋的看着有点不舒服，不过考好的倒是赖看，味道应该不会差

红枣做甜点，营养很丰富，而且做法方便，很不错

看起来很好吃的样子，营养又丰富，赞一个！！

看上去好甜腻的感觉。。不过核桃放多点应该能中和掉吧？

看着是挺简单的，不过真的做起来 估计会很麻烦吧

这个是我比较喜欢吃的，收藏了，哪天休息好好做一次！

可以做给媳妇哈，嘿嘿

看上去好像不太容易做的呢，不过能做好也会很有成就感呢！