川味蒸牛肉的做法
1.
牛肉，不要沾水，切成大块，放入花椒面，辣椒面，十三香，盐，使劲搓。放入冰箱冷藏一天半。



2.
上屉蒸一个半小时



3.
放入生抽中浸泡十五分钟



4.
生抽，不是生抽酱油，这张图片就是生抽酱油的，颜色太黑。



5.
这是换了生抽后重新做的，颜色好多了。逆着纹路切，不塞牙的。

看起来有点像酱牛肉哦，不过感觉好好吃的样子啊，流口水了

这个是不是就是我们平时的酱牛肉？不管是做法还是成品看起来都非常的像，口感也应该很不错的咯

感觉如果酱汁的颜色再浓点就更好了 不过一个人有一个人的口味

做法不复杂 ，可以一试，品味上泡15分钟会不会太咸呢

比酱牛肉绿色，没有红烧的烤糖色，蒸出来的酱牛肉哦

蒸牛肉！第一次听到。会好吃吗？但看起来不错。像红烧酱牛肉。川味的辣辣的，开饭啦。

蒸牛肉还没有 做过，回来试试怎么样。

做法有点复杂，但是川味的是不是辣椒放少了，川味讲究的是辣味

蒸牛肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。