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l% ~+ ~5 w; H- B+ J烹制方法:
3 ?8 c9 Z4 N& t& b主料:萝卜干 100g 火腿 80g 青豆 90g
5 ~! C5 L9 T4 Y辅料:油 适量 盐 适量 生抽 30ml 白糖 3g
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1 萝卜干泡冷水浸泡半个小时,时间不宜太久,泡软了就没有脆脆的口感了。泡好的萝卜干,挤掉水分,切成小丁。
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2 锅里倒适量的底油烧至7成热,放入萝卜干和青豆快速翻炒1分钟。放入火腿丁翻炒几下。
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3 放入糖、生抽、盐调味。
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' o% X/ G: v/ `- ]6 Y; X4 最后再翻炒一会出锅 。