0 H' C; Y4 }* ~1 E: a0 A
1 A* G: X# A7 i, Q$ u
烹制方法:
& l6 e1 ^5 i* o' L8 B) E7 Z/ L' C0 {
主料:西红柿 200g 包菜 半个
1 w# x1 Q. I. K1 R
辅料:油 适量 盐 适量 洋葱 40g 大蒜 2瓣
+ u8 i. R# y( i; l) d% Z5 O' M+ c' {0 Y
9 I( o. O: S2 w/ W/ t) `/ a3 X/ _
' _( ^' i3 l" K* N" ?+ |! |7 `
K% ~+ l' I! d' V+ O* v8 @1 西红柿切块,洋葱切丝,大蒜拍一下,随意切几刀,包菜清洗一下,切掉老根头,然后用手掰成大块。
t7 r( y4 _; ~5 t: S/ S8 s. r" @1 f& y6 |* g: [! W' x5 Y
4 f# r5 `" Q5 T$ B7 f1 }* [$ T
! v0 m" o( k& z0 A: [( |7 z2 热锅热油,先下洋葱和大蒜炒出香味,然后下西红柿炒。
' k: b( g+ @+ u0 z }8 j
6 r2 K ]8 e" g D% R
7 z$ n# c- w- W; ?, q7 t
/ _+ t# }- V- b/ ?, K {3 当西红柿炒蔫出汁时,将包菜入锅炒。
8 H4 s3 A6 N, P4 S; q! O6 O* \0 x2 O- c3 V' n
9 m$ w6 @) p6 [, u8 n$ X& Q y7 m: K. {1 Z) m; i0 v7 ^
4 包菜炒软后加盐调味,翻炒均匀即可出锅。