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烹制方法:
. O' @! v1 T% }& p5 e8 g& x1 u主料:白萝卜 250克 萝卜苗 200克
% |! C& d* J! C辅料:油 适量 盐 适量 生姜 10克 鸡汤 600毫升
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7 Z, U( I& G2 ^2 p6 u1 V; X! ~1 萝卜苗洗净先氽烫一下水,氽好的萝卜苗捞起挤去水分切碎,白萝卜去皮切小丁,生姜切碎末备用。
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* [# m% n2 R! R' w2 炒锅烧热下油,待油热后放入姜末煸出香味。
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3 加入萝卜丁煸炒3-4分钟的样子,加入鸡汤焖煮至萝卜丁软烂。
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4 倒入萝卜苗炒匀。
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B/ h5 p- e" y5 加入食盐再次炒匀即可。