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烹制方法：5 F7 o1 p0 c# H' O
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个# B- G' V& w4 [: y7 p; S8 r
辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克! w5 p* o& N! V/ o* `6 r
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3 {* v' f, v' ~: u0 }' ^) T1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
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1 u  J2 }* Q6 S; B2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。( Y: P1 e% k  y9 u0 s
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) G& g# |/ c( @+ L; Q2 n+ w( r9 b3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。6 K8 H* l/ F, T* Q5 p

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4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。
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3 _0 I, C/ V; F; }2 F/ |7 M) x* Q5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。6 e: ^5 c" M. F
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6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！