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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


# z& a% t0 J: H* s3 K3 x" ~: S& K6 T5 Z) t: P0 |
三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗
( d+ X) U. j6 N# q  m* q: X: S. }: w1 U0 A* l, v$ Q

3 j' r% G5 C7 c+ ^' y: g! P
9 m: x+ _4 B/ M& u五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油
6 }+ R9 X) p# K( j4 ~& S: ~8 a& b$ F9 [

) R4 d7 F4 k( V% E$ Y: V* o; H7 M. E! }% z' L3 {2 M
制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟
& k6 k( W4 I' K# {3 Y9 Q" K8 f; u" ~6 P, b: c
           1 v9 l# g5 Q" R* n; C

) c( }3 Y. v. @2 m            2.将板栗捞起来沥干
% z; ?9 m$ k# l; B2 a% [8 @( X% r7 p: b/ ]1 l; z( c
! A* I, D; s: {& w' H
" t7 O/ z  X% T. [
            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。0 l& o3 x/ L/ \& Q% E
' E3 O( W8 ^2 ?
烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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