[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒2 z, J& p1 b8 b0 Z; @

2 Q' I. ^6 u( e* D　　辅料：葱、姜、蒜
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　　制作方法：
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- }* {' [4 X- b* C  c　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；
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5 p+ F" S4 I8 O' M# s- {　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；  v" {$ g/ q* `% u, n

+ r, u; D% }' N. d' Q9 H　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；! p2 |' F7 e) p' E, R
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。  Z& U3 x7 g; Y( {9 a$ }0 Y# f' K
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　　贴心小提示:
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+ ]0 o$ v0 x9 ]* T　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。5 V9 t/ k- F8 W6 ]2 e) b
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　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。