LEVEL 20(飞升境界)
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小 发表于 2008-1-11 18:36 只看该作者
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魔芋蟹腿粉条汤(7P)
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锅中放油,下郫县豆瓣和姜蒜煸香
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9 q3 |& Z" @& L加入高汤、猪皮
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, F9 ]3 C6 {. |+ b: O3 @% ^) F煮开后放入魔芋块、黄酒、油辣椒、花椒粉
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s+ ~: [3 J0 j0 s) ]最后加入泡好的粉条一起煮15-20分钟 2 z6 |% g; B/ M; |8 i, j
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5 D r& P k1 a5 f! w% a/ d" A% L. o# ^0 [6 Q出锅前加盐、花椒油调味,洒一把青蒜 2 P2 e% r) @+ \5 K
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