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材料:
* Z# n& S/ V: a2 ]* ^黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
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做法:
0 N8 N4 l& ~' N. Q9 `/ K1、红薯洗净去皮切小块
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) y, A: r& U' o& k2、红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
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3、将粉团搓成条再分成小份
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! r! Q7 w! w7 n7 E5 B$ v7 |4、香蕉去皮,横切成圆薄片
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5 j5 J, ?$ A% Z0 L0 l5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
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6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
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