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6 }& n* p# t1 e                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
+ a# s! y; H% ]) j( X7 w　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！- M2 a( {7 l( Z* b
　　烹制材料(两人份)3 u0 t6 ?- C4 G- x
　　材料：' K6 C& W/ `9 `* a8 S
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)/ S+ q8 E* S7 G' T% P$ {8 [
　　调料：　　# l: p3 r+ @1 A% D) g+ L
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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* X/ S$ a% f0 j! {# D/ @& n6 |6 q/ L1 R. T0 C8 i" }
                                        第一步
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- E& G% t8 q. r) E$ ?　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
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4 q1 l: R) p+ K: l                                        第二步& j- [4 y1 \+ f$ @3 k  j6 H; }0 X: y

( W/ w7 p; q: |8 ^. \4 o　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。1 a7 N1 ]3 y/ `$ d' W) C

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                                         第三步$ W; w* s. Y3 S( c* F! b& f
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
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' w4 l6 d8 I, Y* ~2 |                                           第四步( V/ V8 g4 a4 c- G3 M' f; Y

. _! c3 t- ?  ]+ k% y! T- k6 t* R　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。 5 `' K, s) E. o) t. Y5 [+ c9 P. N
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                                          第五步
2 Y7 Q$ }) H) D$ T. F5 H5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 9 F0 w" [( G* Q) O! X* r; j. R
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4 X# P: E2 C1 o" ]6 n                                           完成
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2 E. l! I. W/ @4 i                                         厨神贴士
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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
# z2 b, c9 F# C8 l- F3 z　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。+ F8 y+ o, W, v7 S7 E- E5 R
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。