[原料]鸡胸肉1块 米半碗 紫菜一片 虾皮1大勺 盐 糖 白醋 油 麻油
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; P, x5 P! X* S1 N2 y' t[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;
. N7 a5 R* s- Q2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；
; ]2 i& l2 U" s' v, v$ X) Z: {3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；- m7 y! V& e& s

# M3 N4 S  o; O; `; Q4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;- [7 {* \; J( s; ~, I

1 ~0 x7 I1 O0 k! D: |4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成.- \$ o. s7 Q! k: j/ g

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这个不麻烦,值得尝试下,呵呵

鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.