爆炒牛蛙
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　　材料：牛蛙一只，青椒，胡萝卜,调味料若干
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/ B0 S6 j+ N% x: J5 r　　做法如下：. b+ p  L5 Z' k* ~4 U9 P
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    1.  我是先青椒，胡萝卜油里煸炒下备用
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' u/ i- D4 J% M/ g- |4 K　　2.  然后多油，火要大，买牛蛙人说的，火要大
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　　油热了，放牛蛙里面炒。+ D. }2 h0 S7 t( d# Y
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　　3.  5，6分钟后 ，放青椒和胡萝卜，翻炒2，3分钟就可以了
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! e9 A  Z$ r* w9 e; e& W1 p　　最后可以加点胡椒粉，盐，味精~~
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　　不要时间长，要老的。# E& [# n) t- j- A+ z6 ]/ f

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看上去不太合我等湖南人口味,没太辣啊.还是很感谢哦.

不怎么喜欢,怎么也变一下颜色啊,看上去,怎么感觉和生的差不多啊,有点不敢下箸啊

个人不太喜欢这样的做法,颜色看上去有点清淡.

每次去吃川菜，老婆很喜欢点的菜，不过不是楼主的这种做法，一般是泡椒牛蛙或者沸腾牛蛙，学习一下，也在家自己做

牛蛙爆操一下还是很简单的,想起以前牛蛙剥皮了,还乱跳,真可笑.

牛蛙饿，肉比较粗，不如青蛙肉质来的细嫩，不过话说青蛙都吃光了。

爆炒牛蛙还不错啦 只是牛蛙皮有很多细菌的 爆炒几分钟根本是不能将细菌杀死的 皮就不要吃了 不然有些人会过敏

颜色不是很好看，味道不是很浓，只能算是一般。

楼主这道菜看起来没有什么卖像,还有就是看你的材料里很多配料都没有.就你说的那几样配料我觉得根本就压不住牛蛙的腥味!要是用点料酒,葱,姜,蒜沫爆抄一下味道应该更好!