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　　原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉。 ! G2 `, x8 d9 P/ l

; @6 W( A9 Y1 z# w# \* q( X: B　　做法：豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 " r6 x# x, o" S
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　　倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
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　　起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片。
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. F/ h. z% F) t2 g$ k$ u　　随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 / {' _0 |5 p" B6 W- J( [

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　　好了，开吃！

看着真诱人。做法也不复杂，回家自己做一下。

很想啊 不过没有那么多材料 很想做的`

好精致的豆腐,菜做到极至,可以化平淡为神奇,化腐朽为艺术

本人喜欢豆腐,做得也不错,感谢楼主提供了另一种制作方法

秀色可餐还有营养，不错的一道菜，收藏了，谢楼主！

看着真诱人。做法也不复杂,不错的一道菜,谢楼主！