家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。( J, }2 B8 Q2 r6 a1 }
原料大集合。: U5 E$ K, l6 H' T' x5 C0 K) ^
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白菜想用盐腌一下，约30分钟就好9 _% b' o4 _1 a0 n% z4 V% j; M
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把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好
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% V% F/ b* N/ \6 N+ L2 D放入料理机1 S7 x+ M0 Z' Z9 ?" O0 f
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绞碎以后的样子
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将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦
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' I9 \3 d" u1 p# Z* Z& I呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。+ s  u# K& b1 _- X( s

# }& ?* a/ v9 f4 p就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。  q+ q' c& E) C: q2 R. A0 Q1 M2 E
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虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？
/ {2 K3 C/ }3 z* X, f) x看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。