螃蟹小年糕
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主料：螃蟹、小年糕5 y2 p0 }& j4 P4 J0 @) x
　　辅料：葱、姜% D' E7 m$ j$ g8 K. ^- V
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉$ C$ P5 z+ B% k. l2 Z* g/ Y* }
　　操作：/ v( D1 C  M" s9 L& n
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；6 U1 M- J# d7 {8 ?6 P3 ~6 a
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
. i- X6 K2 G& o; J* p　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；* b6 U7 h, b' Z  \; T# E6 N4 U
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
& U% h/ x" n, H  M2 t' K8 [　　5、然后，放入糖和少许味精；
0 ~! L! j4 r  \" x9 X5 X, ^　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了+ h3 k0 [/ o' {$ d" z  G
明天再过一个尝尝