描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜+ e; H- W* D, C1 w- k6 @- L
图片：
& d& X& }7 p7 S& j6 [9 } , l% ?: m, R' n; T9 U9 @
描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑, }4 i/ u& T+ N# T
图片： - s  g& R; B5 g, x  U. m. U

9 ]6 y+ T' X" b- y+ ~7 \2 ^  [% n描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的. W( B, R2 l, g
图片： ; A( d$ N& V7 D/ q2 |

! E- I7 A2 h+ \描述：烧到汤汁收干为止
- q2 s( u4 m- [+ {/ s% p, y+ l图片：
2 P$ |$ V2 w# [. y' T# u
0 V) J  T6 o) g! ]; ]7 t0 Z7 w描述：带闪光灯的特写3 }( z" S7 _. M" \& h  l
图片： 6 b' A) j2 A) s7 I* s
# K: f  {8 A" t$ D0 J& Z
描述：减光的特写
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描述：再来一张
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9 s1 R. Y. J$ Y! Y啥也不说了，介绍看图片！: d3 j- N9 }8 o3 L$ G- V. M
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[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。