蕉和鸡蛋,天生的搭配,没有为什么。再来杯热气腾腾的牛奶,清凉的早晨,最窝心的早餐,暖身暖心。 材料:
$ g: T R' ~% t
香蕉2根、鸡蛋(大)2个、葡萄干少许、白砂糖1汤匙
- w/ ?+ O' U' M8 B
做法:
( o9 t/ m( P5 G" Q& K0 o
) q2 M0 h5 ?7 A$ {: c' p; d) m2 i" q* F' w9 @
蛋清打至湿性发泡
9 U7 c0 s8 Y' H" w+ L
. g2 ?% l; d1 Z% Q
+ V0 N# T( I9 ?4 \, M; y3 U0 H' M
蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化
" I0 u4 A, H1 r
* _" n% @, r( n: @0 f9 z# T/ T
$ U; f2 X1 y6 O* H! g
- g6 L4 x& v% v: U' z% T+ J- L, t3 B香蕉去皮切滚刀块,加入蛋黄和蛋白膏快速拌匀,倒入烤模中。撒上葡萄干放在170度预热好的烤箱下层烤15分钟
' L; s. T. `3 R/ J1 p/ T- n
. v- `5 i& u v" H( g) _
- [. Q5 y I- u# k( f
* ?- c5 F+ ?6 {, q