材料：5 j- I# p; m4 B" f2 U( \9 {
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鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料：& Y5 E, I" w8 J8 T* W- A
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料酒、生抽、蚝油、糖。( _* Q. I/ e" ~, R
做法：
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6 q9 A+ I: R9 K5 U0 K4 ?1、鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；8 r, K& Y# O% Z  _- b6 P
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2、粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；) S' U# r, K. d2 `, [

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( l: _- B: m* }7 a" {3、炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；% M! Q8 E6 S0 {% f. i

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4、下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；* Q! S: j2 |# r( m8 R

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5、炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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  K: Q7 U# Z) q$ K# L6、沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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2 r7 D2 Y4 m( E4 m" e' E7、炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。8 y( O" d' s9 z7 N! G

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虾子炒得不错 & _# k8 o+ M( H1 X
怎么感觉粉丝一炒就那么难看耶

我想如果有些汁酱会更加好食吧,粉丝会有味得多.

如果鲜虾换成虾仁的话吃起来就简单多了~咱比较懒 =  =

这个做的比我做的看着香多了，我还有一种做法就是用虾仁和大蒜末清蒸在一起也十分好吃。

鲜花配粉丝？还是头一回见到呢，长见识了,真想尝尝味道怎么样

想吃虾子，感觉粉丝的火候是不是欠缺一分啊。