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  {5 e" u( l3 o& q4 s准备时间：5 m" j. C4 I! f
40分钟) ^2 ~6 T; j5 W8 i, d# o
烹饪时间：! F1 O6 R- N" W- Q4 A7 o
5分钟
% o" B& V& l9 J* _量：
3 `$ y6 m# x/ c# v10个+ T7 U3 [% f4 ]6 X* f) h
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: A3 A' _6 f& ]+ Y' @/ X

8 ^* b8 P" O# ~4 U. m, ?材料：; O! {  \4 f. T- O
糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
( t" c( Q6 x% l7 |/ {, L0 _5 @水(water) 1杯
; S& x& l/ |/ v+ O糖(sugar) 2大匙' ?1 p/ D% S# H1 {
油8 O; H7 l& a2 B/ G3 ?
(oil) 1大匙
  X& [5 d* e1 k% {红豆沙(red bean paste) 300g# V* l" `2 ^% @' n2 A. W
新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分" D/ r* ^1 J6 m. O; A3 O9 H5 k
粟粉
5 J' z( X6 @+ G: P: G+ q2 R(corn flour) 1/2杯" N, Y6 q1 G2 v: Q, ?7 Y
0 E& @  ~" r6 l7 _. x
做法：
: N- a. I4 y" m. v  B) o1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；
! T; M" p6 V- y. ~2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；
) p+ K6 j2 z$ w3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；
$ T- t9 j3 E. P6 r! z$ m' E4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。
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- w/ |; r4 z; |& S: M" ~贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。' |; a& j* M. i' F1 v4 e, h

偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。