5 O. g& F8 D1 ]5 o+ c" l6 S香辣土豆烧牛肉
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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+ U  G" J& G: v# W6 G* w6 I# A1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; + ^* s4 I/ u% {7 W+ g

6 C, w: S4 I3 D. Z5 \# _0 G2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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" G  ^3 q/ h9 v4 j& u1 |- j: ~" w% f$ r$ O3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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* X  Q8 i3 C4 M0 m4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  / J& m6 k2 C& ?9 p' M) f$ J

: p% E' E0 W8 X) h4 t' b+ r5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;0 c$ l8 G/ V# d( y

5 ?$ d# Y7 `3 Z6. 30分钟后加入土豆,接着炖; & }7 K8 C8 E2 C. P% k

8 g( a  X" b+ \2 I9 `7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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0 b1 m; r! V# K# D开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(