[转帖]豆面煎饼

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-12 06:55 只看该作者

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[转帖]豆面煎饼

豆面煎饼

& W3 a, f9 ^/ w6 B5 S! O& m
原料：
黄豆面 300克鸡蛋一个土豆两个青红椒各一个 ) E" t4 j$ V0 l% H% b7 ^' a
调味料：+ _/ g9 ^6 p4 d0 Q
盐五香粉醋鸡粉 1 a; B8 r+ X; L& @" u
做法：7 M6 ~7 G+ a$ Z3 v, V
豆面中加入盐.五香粉.鸡蛋和适量水搅成面糊，静置20分钟，将切成丝的土豆和青红椒，加盐醋和鸡粉炒好备用
锅中抹少许油烧热，倒入面糊待一面凝固时，翻另一面，煎好的饼卷上土豆丝即可