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老醋茄子

huanghhh

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-11 16:33  只看该作者
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老醋茄子

选用细长的嫩茄子最好，切成条状' X( t  F9 _# _# h

( l) J3 e8 w. W& j0 \! P$ S这是需要的配料，蒜末葱末和辣椒末。' y9 n/ b6 T) J# Z

- n( b3 ~, m3 |% ~% o将茄条用油炸过，为了省油，可以分次炸过，沥油放凉。5 S, O3 e4 J, D! Z- W  [% d

7 a3 [) K+ U4 W( ?$ Z( m调料只要醋和白糖。将多多的白糖溶于香醋，浇在茄条上即可。为了入味，可隔一会儿翻动。
3 }; p! d5 a  ]: `6 h. F* N: H( h
# |: `* f! P9 a- Y0 o0 a( `将所有配料倒在茄条上，大功告成，等一会儿就可以吃了。 " \2 E9 Q) p" l+ t9 K( T" i9 r/ D
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-11 16:51

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