烹制材料3 K& `' U# J1 d2 E& V
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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: }! }+ ^2 u  U　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)4 Q) u. L6 N8 n" N

6 f8 |+ V; i. G5 ~　　小贴士
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  h( F" g4 p/ v* K) R　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。  B  G5 v! g- @8 m. |; R- C- H

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火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。6 G( @2 R1 W6 X9 u6 O

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7 f* b6 y9 a- S4 s3 Y将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。1 T6 O, J0 b7 v4 o8 C% a+ F
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2 M0 b0 e% w( V! d! `. a, Q) }2 J6 g将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
" [9 W8 `5 x/ k7 X0 Y6 t不过可能不会出那层焦焦的蛋皮, [. F  ~; J8 h: c! R8 ?" F
不过加保鲜膜是一定要的哈( y6 V0 g* H9 l  b- ~
这样不会有水蒸气跑进去3 M) \$ h5 ~4 h: \+ c
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧