家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。
# ^0 f& U) Q! Q5 ]8 Y1 S原料大集合。
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白菜想用盐腌一下，约30分钟就好6 I% U) L4 i- H% V

6 i1 O0 ]* f1 p8 P' D# B( U& ?. D把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好
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9 f- m& o. N, r. V- C0 M7 O放入料理机8 @4 F; \4 T. [% I

2 m- B' `  W8 G& A( q$ U# T绞碎以后的样子
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: R! Z/ t3 ~1 y$ \$ m5 ]将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦1 y8 H- S9 Z( {' X  K8 H7 \

: Z0 ]+ `. b4 c. f" d1 v: v呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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) d8 W) u: ~* U装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。
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就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。' {8 w# C1 a& u8 t$ b

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虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？$ f( H5 i# `! R7 G+ l
看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。