[主食] 方便面的N种做法，看的流口水噢！

ailixin781028

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 24
精华: 0
积分: 0
金币: -22 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 283 度
感谢: 33 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-1-29

1楼大中小发表于 2012-10-20 20:27 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

方便面的N种做法，看的流口水噢！

引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！; J) S$ U/ i" n. [5 q8 a7 l9 {
8 C' j* B9 x, E" J0 e( s' @; ~
. m5 l, B: K! F, V! Y% B
0 T3 F' O* H& b  W8 }; a2 r4 a

% g0 ^* s8 W- Y3 i$ h" |
1 [) M1 ]) z+ D1 U2 f
方便馄饨面! ^% X$ A' T- C

用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。7 H& R  c3 [: q9 U
做法： 6 S# p+ ^4 B8 `4 A! E" y9 t
1、开水加盐，焯熟青菜备用； : a/ r8 d- o* |
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……5 }- \2 Z% J- h+ w
1 I7 m' r  C/ e$ N; B5 r

3 D' Y5 z" j. n3 ?$ f9 n& x
2 D% _! \+ Q, s
香辣什锦炒方便面 / \% i/ ^8 N8 m, ?; I% T8 ?, K! V/ d
( w9 n9 B3 O6 Y* ^7 e5 S, f- o" G

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 $ z" e: k2 `! c
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 ; {) I; Q" o' k7 |: S& [' Q& s  e
做法： , Q' r$ |! k- B* M! x- ]* s
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）； : c+ P7 r- Z, t( M! O+ d) I
3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； * X6 H$ K% w/ A0 L# C
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。 ( {$ Z# ]3 J3 N, M% u
啰嗦： * e" j1 |6 V9 n
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 1 {, g4 b8 E$ {% Y& ?
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了2 K$ J, p/ A4 @
( ^6 @6 [; {3 V" U( l

4 {6 A9 a  x8 |) N( j

' R/ G) |2 v6 V
方便炸酱面 6 t. P+ M# I: k& f/ P8 g9 \( A

用料：方便面、青豆、酱料
做法：
1、面饼用水泡开 % d6 W9 L1 m/ k& \5 y
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧$ S7 _/ a( o8 b4 x
  i5 {) l# W- H2 q# e( {+ n7 J
6 F& L6 m, b% i7 t

; ?9 }& i: ?6 M1 z5 t& _, ]& |' J

, T; @: p2 Q0 e, D
2 o: l/ g# _4 `  u4 [- y
泡面锅 ) }& I0 Y) j6 e7 Y% l

材料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 6 Y! L1 y$ b: l0 |
做法: , s$ W* p) l3 I/ K& ]* W# q$ |5 z, f
1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 , e( E2 B5 C* O% `( B. [  z
2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。1 B! u3 n+ k8 D7 P! [2 m6 h( G) n4 `. e

. P! e% X/ ?5 l) D* q

$ A0 p0 `+ x7 r6 Y
+ B& Q* e$ P6 f) J

披萨酱焗方便面 . c/ t) Z/ _9 v5 t" l% ?

原料：方便面一包
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许 5 S: I6 f5 E) z, a% H# L4 t* g
做法：   x' w7 d. l3 u- C6 I
1、锅内水烧开，放入方便面饼； % ^6 Q) A. b2 {7 D, T, S
2、将方便面煮至五成熟即可；
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； 4 n3 b6 n3 Q4 F, q
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 - Q( c: b1 Z4 l6 k# S6 v1 Q& K
小贴士：
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。 7 I; y7 C; k# R$ E# W1 f  T

$ A9 L: C9 A) F
- x: F1 c+ @9 Y+ E$ J) r$ {

芝士咸牛肉方便面奄列 / S& X; J( Q' C1 E' ?  p- \: [

, k1 j/ F! l" f1 j4 ~' W% m
用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴 5 T9 s) Q* S1 I8 l8 _
做法：
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。   i% j' Y/ t2 O8 R% Q
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了

2 \) ]- L! n. e: T) H+ c

: w2 [2 U, k. u. h- f
4 o" W0 |: W, ^* A; J. u) @5 I

泰式海鲜炒方便面
. {7 T" z' z+ E
: @. r- i& j  F
用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 $ [! E5 q) }% O* d+ B; p( ^
做法： - ~! q3 o5 F2 E
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 - u5 p: c/ F) k, ^7 D
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 " D8 U/ l# K2 J! H7 v8 _
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。

7 g- P; r- U1 m
/ I4 t* e( D/ O0 S7 v- K: p
) X; J2 r+ i: h# X
( w' E, `, x0 J& m/ b

当新奥尔良鸡柳恋上方便面 . `9 ?6 t- ~7 ^) t2 U

7 W7 d/ ?$ A+ r( f) O# e3 ^
用料：方便面、鸡柳4条
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油 , B! b- q* }5 N1 K; p& U
做法：
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 ; }4 r1 ~5 `4 j
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……

/ H/ @7 e  A/ o5 V
; c. w/ _2 _' y! C+ I5 f. H
. T2 y( a" s+ H( v6 ^$ o
$ U( i- ^% R0 m/ o; N9 l
炒方便面 , ~6 Z, G: [/ q5 {6 T* N7 }
5 G- b6 S7 V( j: h" G/ B
+ X7 [; p, w2 `. \
原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
做法： . ~3 U( I- a) P* K
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 0 }7 j/ H: E- Y! d( |+ |
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 6 _4 Q) C4 ^: c7 d4 \7 t
一道炒方便面就大功告成了~ - k, g8 c) d- {& E  B0 {+ N+ ^
, ]1 A2 D4 J# V3 x
% Z! z3 w+ F/ z# \. M

8 Q9 h7 _0 U' A) R, h; ?, j7 M

方便面杂煮 8 m  \3 H% J1 I5 ~( H- e
/ [- z& T' @/ Z1 s% }* E" l- A6 j

用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。

! ]4 Z  v+ m& P8 }7 b8 h

- K# h5 }8 U! K5 c# L) H; l

# {" s+ @# X  I
0 [( d9 Y- g/ W# Z

冬阴功鱼蛋方便面 ( t+ M" K8 }: M  H" U  o8 F* g
; \. R3 {: ~& o) @# Y

用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
做法： # e' J# U$ c# f) X% b+ ]' s) z
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~ 9 i4 g  G6 F9 U1 G5 A% E

: k( ]5 V% b& i

, t/ q$ K- k# [4 D; G
' ^1 I4 n7 b/ w# o$ z( ?- {- O; e$ w

龙虎斗方便面

用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 $ [* Y# p: S/ i9 X7 k
做法： 9 @- |% T! f: a/ M2 m5 [0 N3 C
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 ! @7 p5 T5 E/ K/ U
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。

! Y6 \3 X5 E7 f, L/ U1 i

0 j, |. G" p: ~" D
辣白菜煮面 . l- V  D& S: g8 P# Y9 K( }
5 }6 @" x: Q, b) m, l0 r6 G- _

用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精） % I7 h0 B' M% |* j: F
做法：
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 0 k& G2 j& h1 V# Y5 a% T/ C
2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味） 2 |& ?/ }# ?' y$ t$ z
3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4、加入面饼煮熟即可享用。
超好吃的，试试吧~~ 5 I# n& [6 k6 G/ Q$ r% I+ d

( w4 U, p) W, q4 u! P8 N
6 h7 S+ m6 d' a
' V; R- X' w& S/ J

蛋炒方便面
  c/ r" {+ d- k  ~" `* h9 H1 v8 C3 I1 _

用料：方便面、鸡蛋
做法：
1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 , c# o% |8 N! t% y% V3 N3 F: J' D
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
  p  ?6 R5 {$ m. u4 T* f

2 W' {, g0 c$ X- ?/ P, \( @2 o

炒方便面
! f! i) F5 D, ?) U9 E% u- H# l

用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱   u$ p- t8 _- y9 a; O/ t
做法：
1、煮面，水浸
2、爆锅，炒菜 7 ~3 m6 D" q" _  b9 }) Z8 L
3、加面，拌匀 ' l, h2 G3 O* G2 z7 \/ ?
4、最后加了N多辣椒酱 . H+ \4 g% A( o" k
5、火红的一片辣的很爽
) b- u1 |4 o) E, i, d
* v" B& S3 E6 A5 s6 l1 b9 H- U0 p
7 }/ H. N7 O( W& E8 w3 A

  L! i6 A  _: O- f$ G6 w
美味泡面锅
0 |/ q, y8 z$ k7 T1 Y- I6 N- p* w% L/ w
' j3 ^0 H" b- r* ^" L3 e" B0 U
用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量 - e- {$ f" t4 M) S: }
做法：
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。 3 ^8 S' P1 r, ], C
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片， & Q# H; b1 \( v; z; G
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……+ {1 D# J% |% Y5 X: X  {

1 C1 ~0 u4 i) B( B$ Z
7 G& X5 F( @3 t
: \' M6 u8 \+ g3 Y1 c
年糕拉面
. n0 ?4 P5 a# P  j* i

用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 4 T( x3 t  S8 s; I, x# o! k, ^
做法：
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 $ u+ u) M+ K. q( w1 n- o
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。 4 y+ b( \6 d( ?3 P6 J' l  J4 e1 E

辣打糕条拉面锅
% e6 a2 g5 H+ Z) Y' {" q( O
. w$ Z! o, X4 o, G0 I
用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
做法：
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
1、水沸腾之后放入辣椒酱 0 Z; P% M) B4 p; x0 z
2、加入拉面调料
3、搅匀之后，放入打糕条。 % x0 j% w) g$ N' j9 T  y% \8 g
4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕- c, \$ M* y8 H: O  \* O# z
# e3 V2 Q: L- w
5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6、拉面好了就可以出锅了~~
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
! K" J( a2 Q4 _
分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜

6 b/ y# n* g/ @2 S, c/ w

. f) H( r" f6 @8 _( _4 n* w
. T1 b+ v6 K0 T) w1 `
# x" ^$ m, G1 C! Q. ~
泡面虾肉丸 & G4 s: a- D8 d  t- A
- W; ?- t& j$ W" F! O: T% T
' \7 L6 @4 E1 \* \+ K
原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 % N! ?3 {) t# d; N% i- ~$ Q
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）
点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 ( T) f4 L) \, q5 n: M; [0 F9 l2 U
做法：
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 ! a( w0 l, }  f1 [8 B
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。 + Z  @  m. @' n% s2 N) a
6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 4 t9 O& o; m& U9 i
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣" }& r+ `. Q: ]% v0 k

; L+ g8 _6 \/ t6 j4 u: F

方便面的终极吃法
+ k- x% `* V) q" ]3 d7 H4 N

用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 - ?4 _" t: r6 _  J5 Q9 N5 R
做法： - s1 }" o( U) p+ H* ~: k# H7 g& N, T9 r# w
1、将水烧开，加入方便面 ( `4 \5 n% g0 d
2、煮开后加鸡蛋和青菜 5 K+ X. x6 D- w( ~# L2 |8 S2 i
3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。/ r  l5 C6 @* l: i% j* C* z) s5 d
7 Z9 H! \( }* p& V

7 Z& v( b3 z# z! l9 ]& j. J( Z6 N9 [7 Y

拉面辣炒年糕

, i: K/ H! g2 n& ^
材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) 8 W; y; \( u1 |5 m! g
可依情况加适量盐调味   ~; D! K1 C. J  B, y
做法： ) a" I  N, g( B* K2 G. R
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去 # V- G9 l& @6 Y' A
2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒
3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟
4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
3 z& }6 W& ^' i
贴心建议： 0 p8 d0 \$ [+ b8 U
1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 , Q/ b4 o3 Y1 b! A7 y0 e
2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 ( M3 ~% s9 x7 {0 ~; J1 Q
3、也可以用宁波年糕片替代……
% H9 u' @2 C1 T/ K) [% r6 e; o
  ^, d, @& ~" y% O" k7 d

( O% K! k# L; a+ c
五香卤肉炒方便面

5 P; F4 T& ?0 H
用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
做法：   w4 n8 J: P8 c  d9 k* p: W0 d( Z0 h
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 * k. C2 r7 B1 Y1 y' ]; e+ |* b
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 " d. l/ m" S4 i
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。
+ I* q- ]* d8 s1 R

) v1 |8 x7 _  I+ @! \
4 ^* U# ~/ a( R, v/ C
. n2 M: K$ U2 V  _! m

虾仁方便面 5 v2 S0 ]% u8 `8 L2 o# d  K5 ]

; [8 v/ m$ {2 ]% C+ j  Y
材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 % i& B' j  w1 l- ?/ y
做法:
1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 ' f; Z9 I. p  q* X" o
6、下入煮好的辛拉面打散。 8 ?3 _9 l9 D  @3 A# `
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
8、翻炒均匀后即可出锅。
小诀窍:
1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 1 ~, Q/ V6 Y* l8 C% m- W6 i
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。 ) E* }, i) z5 p$ ]3 y+ ~3 O

: n/ @1 x4 s4 f; a) T- l" t" t

+ y; ?6 O  j0 t* {) n8 q

烤方便面   ^. P4 H, {9 f' _8 [

原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。 5 b+ O+ @' B& F
做法：
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 % `) m- S# q4 L
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。 9 n( H4 T: v: J* V
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 + h" B" I1 Z5 ]* h
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 4 a5 S9 [+ e- x- `- {$ `1 [1 g3 M
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。 1 J6 @/ {3 C! u
12、取出装盘即可食用。
% l8 r% e8 h4 `# Q4 x& t$ N

. _: C7 U6 x6 ]- R0 r% J/ ~
: Q7 s! K6 a- n
0 P0 i) }2 b! L% R1 A$ m# z" T2 y6 k
0 t+ p2 g- W2 t) y0 Z
煮方便面
1 v! J0 D9 I% S  B

材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许 8 t7 B9 I# g( x+ N* G; e
做法： . N5 o' q0 f) V3 h& j, q6 {, J
1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 " T& |9 x+ m, h1 p$ \6 W& F
2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 - b  U' u  u4 n! A9 P% Y/ r
3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可- q/ d* S( E% {: v
0 O$ X. `/ |0 J/ h6 k' c
4 P/ ~' {3 ~+ t- D7 m2 ]

  e# I2 N0 l! w. P
& y8 U, \1 A9 u9 J2 u/ o, W: Y0 n
. h# l3 l) r( c; N7 u2 L2 q$ ?8 R
炒方便面 " {* }, R- A2 `3 p

材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。 / H4 B. q$ s) Y6 c
做法：
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 ! h4 f" V! D( ?! D* M
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 ; U. F7 Z  r' j8 o2 z  f# m9 e( b
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。 - H; m1 c$ Z' M) `
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
! y" f; Z& p' S. b' G

5 C6 ?% C, o- w/ F5 J& T
$ C1 t/ N5 \. c$ a0 ^. S1 _7 I

. o0 I" I7 v1 }( u+ F' [4 L
0 v# a: y1 F" C. z( ]! G6 s! d
方便面Pizza

【原料】：方便面一包火腿肠一根（用半根就够了）胡萝卜半根甜玉米粒少许菠菜两颗 : M4 B: K1 q' g8 m) C
【辅料】：面粉少许 # g3 B1 W; r" B! F
【做法】：
1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软） 7 ?. r/ r6 @- b4 t/ q5 U
5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里 ! f# ]1 L: @5 y. G8 O; j3 d9 y& y4 J
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡 2 @. ?; y* a  ?
9、将火腿片撒到面饼上 - L5 H5 e8 P7 _, c
10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
9 Q) d' h9 ]: m, {. N* ~( T" z- d
/ z2 t: \/ v( t( s

1 U7 ^2 {5 m% G( l" o3 d, \
( g' J, `0 Q8 b# [( t& z* e' s
时蔬炒泡面 7 h9 b4 C: q7 t% v8 d4 O3 k
' A9 m) m! k/ [: J& l+ \

原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 : Q! H/ @8 J( L5 J: c2 T: C5 O' G
做法： , k; S# m/ ?; D0 s. E
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. ' U- x' ~: \# [! f2 c" Q
3、放入胡萝卜翻炒片刻。
4、再放入圆白菜丝翻炒。 ; N* m3 G$ V( G6 |
5、加入泡面和一杯水煮开。 3 K4 v. R, y5 u: c) N$ y/ k
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7、把多余的水炒干，放入葱花。
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
$ k& I5 M3 a5 @& }% s" h2 W/ h8 ~

# v& |8 X2 u3 y+ v& G2 S( _
0 q3 V) t  j( |9 K# x$ s3 }
. h) ]$ H, d2 s% E4 a; }: l
2 R: i. N, a* q/ V7 ]
美味炒面 " M  t# Q8 ?5 N1 E; E+ F

4 @% h( b$ ^* [3 F/ N" F
用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花 9 `6 o+ ~% u) }, k  Z8 Q
做法： " K8 x: o  B' V: n7 ~/ d
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。 . `" P& x* x4 c' _, d
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。

% j7 G  q) s4 f) k+ n
; k  Q* P" _* t; J: Z
# H5 D$ X; ]! B; T2 k

改头换“面”
1 E) R1 I. Q+ D) B- C7 u$ u

原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
做法： ! ]7 z, [! `6 d$ e
1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 " D. t3 b8 G  n+ N7 M9 n
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。 " H2 i: ~4 n( J! y! s1 o. s
4、把面填到苦瓜肚子里。
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 ; k( L" j" [) R5 q1 S. j) \
6、烤箱200度，上火10分钟。
别样滋味,值得体会。 1 b. z8 O" `0 g/ G) ]. v# x! ]) @

$ D% b! V: _) c6 L6 W
+ i" K% t& y* `9 \, z  [% o0 U

) C: n$ _' h, @3 ~
方便肥牛面 + I, C5 ]0 V/ U) x- e

用料：红烧牛肉面、肥牛 ( I6 _& D1 A- E! r! s
做法： 0 Z8 Z; o2 |9 e9 H
1、做一小盆水
2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包（中小火）
3、将肥牛片在微波炉中解冻 1 W, }5 f/ e# T+ n0 g
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！ 2 k: q3 r7 L5 s3 V. z- f
6、吃！ # S$ i* r9 k1 j' d+ I( K3 L

) R, @7 _1 v* G% B" M
4 v0 U! i8 n+ B1 A
& k+ D# \7 p. F1 x+ }
2 A8 U* k9 g# d7 j  S4 |

起司方便面

用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面），卤鸡蛋，洋葱，牛肉，番茄，葱做法： 1 \; ?* M9 |/ {1 _# y3 R& p
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用 ' W4 o; g5 O: S
2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。
3、满满的盖上CHEESE。
4、放入微波炉中一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了 0 s$ V5 A/ c4 M  d& I* I3 ?
5、融化后现在可以开动了小心烫哦！
值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！

6 X! e( B+ o8 T5 }7 y

+ Y2 z) t4 Q9 f  T4 u

, ]  j* q6 F: k2 U$ ]- j8 q
鲜虾云吞面   i4 G- n+ B: k( A1 a
2 O  p% c3 o0 ~  [

主料：虾馄饨面条 + D4 J( L2 R' @% E( ]% }( a1 P
辅料：油菜,高汤
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 # f# s: E2 q+ t* ?
做法： . J1 D/ `5 M0 f( N4 E
1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 & V7 h& x6 i# H0 |1 G- P
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可 / t) H. ^( s6 u$ C

9 i$ f8 e& [" w* p1 J* {
  J& C, j9 {" ^9 C- g

+ w3 B2 t7 B) @% z! ]+ I
三丝素炒方便面
8 ^  v8 `* o6 {
* J# P5 f( u7 r8 A
材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜 2 N; |6 L  ?% ?- h9 z
步骤：
1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉 - B: _0 V% }4 `1 J% R
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着
# Y2 U2 ~/ M+ ^2 W  Q& s4 O
3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片 . @6 U& G8 F' I; h  D
4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。 # }' H7 s' [( x0 a( w1 a/ N$ x
5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。 9 \  r/ d, w% Y! l* ?5 m/ H
大功告成，出锅！！！ 4 \) D. b8 Z; @3 m% Y' N) E: ]! j

! J0 ^( O$ y% i3 s3 Y5 N8 N1 C
( Q( v8 ]: b) h

* N$ E5 v! ~/ V: E4 U% J
! h5 U1 x1 V) d, q# V0 A7 i
鱼丸炒方便面
* C' u7 c6 M; {/ ~
7 N9 d* R: D6 r1 \8 V+ T

材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
做法： ! J6 j/ b1 Z3 l: M; Y9 A1 X
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟； 5 K. P! m$ A9 r. ?
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；
啰哩叭嗦： 8 B/ r9 s1 G$ d2 Z/ i- n
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；
3、因为没有而外加油，所以更健康； ( e! O4 R" n5 e5 P+ y' g
4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。
, k" o0 u' l) M/ ^4 [7 O

' Q6 L! {# L, ?1 p- P
& g! W% q* m/ r$ Y# i
, a: d- G  S0 j0 y: b+ |

美味的泡面鸡蛋饼 $ ^: _- b+ [# Z, v5 {! N

需要的材料： 3 N& F/ x# L3 R
泡面……1包
鸡蛋……2个
玉米、碗豆……适量 5 x1 d8 q* m3 q2 q5 @  h4 H! X' q
火腿……适量 8 e: @* }3 V; i! A
盐……1小匙
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
/ b/ V4 h' f2 G9 U! p" ~
做法： 0 K& @4 l& i" L- ?& P5 ]
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 " h/ Y: j( B0 r6 a
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。 , w( x+ p# e# R! W" _
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。

3 `5 ^" \- [4 W3 E
8 x8 _+ m5 C# s: X3 \3 D9 {
$ T: _( E2 E! L- `+ [
4 e) u- Z9 j; V4 ?* X

营养方便面 2 J# L5 V/ ?% L4 Y
" P6 f9 A9 G& M2 `2 B

材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。 4 }( W- ~2 L/ O$ T" J
做法： ( f) B5 G5 R8 n+ l  p; {, W& @
1、锅下入冷水，在开时放入面。 8 [' Q8 t6 p1 c1 L+ x
2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。

# b+ ~0 ]: O' l3 _7 ]! K. T
绿茶拉面 2 O1 l. M9 i' A1 ~9 F' {' W* _
. X" d8 R0 }# }6 l: f2 I

材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇
做法： # R( J5 ?" K' C
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 5 N! n7 Q5 E+ Z) R9 f4 x9 S0 e
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。
" V  s! L8 M% Y! R/ N6 f* Z; g( G
+ N2 R+ v" @3 x% C" R
6 H. |, ?+ `# W- u
2 H6 s* ^+ p/ E3 s% D4 B6 |: s5 r) x
+ l) Y# y* ?  V
炒方便面2 v# G5 P4 B! h. v

" ], Q! U. n  ^- ]/ M( |
原料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
做法： * d& A  ~: }- p9 _+ Q
1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。& _% V( \6 n: y3 @! [: a

' k: y- |1 T& N7 j' ]
. m  E$ L( a6 A9 @0 N
美味炒方便面
# h9 g0 C2 l* }
. E5 H' Y# d# g! c' q
配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟） # ~* O+ \+ m2 O, [" w

做法： ) V3 l7 [" T& d
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？

$ A% u0 n, b  l; ^

/ }" q# Z5 D6 h0 N

柬埔寨炒方便面 3 Z6 {' S- W9 \+ Q& i
+ `: a: }+ Q4 ^3 @9 L3 M
6 |( k) Z8 m( f4 @4 C1 s9 J0 c' ]3 B4 K
用料: 方便面胡萝卜青菜芹菜鸡肉或猪肉玉米宝宝
做法: 5 t5 |9 E1 `( B3 i+ T
1、方便面水泡开,不用煮
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟 5 `; b  w) C/ P: z9 \, J
3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
4、就可以出锅了
小贴士:
1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
2、方便面开水泡1-2分钟就可以了 6 M  G+ s! l+ c' y. ~
3、细的比粗的炒出来好吃
4、不要放酱油,颜色很好看

0 q! F6 ?9 u  m: Y

( t! }/ P4 {* S6 X' j: C( j# t
5 @: Z+ {5 {/ ~8 T) p3 e( T! S
炒泡面 : n8 `' c: ]# a- n5 ~8 o: @) t

& G1 m. e8 p9 O2 ]$ q) ~
材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包
准备：
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。 + X2 V$ V) F8 m% A; B+ j
做法： 1 W  V/ O/ n4 Y" \+ k- L  k
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成 7 u) b8 W, A( k  F' X

8 f4 V, o8 O, V- h- r2 w" R2 a. p
+ U: b- g3 @/ X3 S& H- K
) K( _. X7 U. W3 x7 r% A* }
9 \1 [( }  y7 S% y! J7 I

香菇肉酱焗方便面 9 G8 }* N% |* ]" q( }

; L3 P. Q$ Z) X5 W
用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
做法：
1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗； % P0 X) }2 ^) Y' a1 I0 z8 @7 R
4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了； ! f( V# D) h8 w( c" F  m( f8 Q
5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。 1 f# t! R+ R  C4 Z- H
炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味

还有一种方法也很棒：

; i+ o4 ?2 e& x) W. Z
用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面 ; @$ y; j% P( C+ b) L' B# E
做法：+ J' y, ^( H* z- O! Z: D/ N# Z
" y. K1 G2 t9 s, Z6 J
1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
2、煮面。 ( x# m$ d- Y* u/ u7 r. ^9 e
3、撒上榨菜丁。 4 D8 C* }/ Q: R. P; d# N8 I
煮完后辣椒很好吃…… , X2 s! K3 _2 S
' L% f. Z, n6 j9 n6 j

5 W" M3 S- W$ m$ F
编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！

本帖最近评分记录

日升昌金币 -2 纯属文字帖 2012-10-20 20:35

本贴共获得感谢 X 8

TOP

作者的其他主题:
方便面的N种做法，看的流口水噢！赵本山和小沈阳评价日本车，贼经典！中国人顶起！！正宗水煮肉片视频怎么样去码

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[主食] 方便面的N种做法，看的流口水噢！

方便面的N种做法，看的流口水噢！