版主评語: btta

请补图。

3 v1 X4 i/ [$ k) r6 T制作原料：虾 辣椒 这是湘菜的主角，不过放多少要看自己的承受能力 我放的是红干辣椒。
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配料：蒜、姜、八角、桂皮（喜欢“色”的朋友，可以放点葱）。 调味料：盐、酱油、料酒、醋、豆豉。
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) ]; f& G( A2 U" d: c; z制作步骤：1、把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。# Y  F# v9 ~" q4 V2 G! x1 r  `* e, W7 z
2、虾一定要洗干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。
( v5 j1 I' s2 N, C3 p0 `- [ 3、先将虾过油，不要放盐，待表面呈红色捞起。6 J2 U( }* K( t$ b' T! `
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4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。
5 L. N6 p. c8 {: L6 J) j! W 5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。待桂皮、八角的香味浓郁时，加入豆豉，打匀，再加适量水。
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6、继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。视个人喜好可以加点香葱。0 M2 J: i6 V0 e* i" `5 a1 |
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2 c% j- s" f+ s9 r* n% e9 a* Z第一次发贴不知道对不对！
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-21 06:16 AM 编辑 ]

不好意思，图片怎么没有显示出来喽！第一发贴没经验，要怎么才能显示图片喽