今天给大家介绍一道非常简单的菜肴“微波鳕鱼块”, E2 K# ]/ K/ D% F7 z- K2 R
它的特点是 简单、营养、美味！$ k, y' F; V' i# N* W3 ^+ S
主要配料：盐、黑胡椒、李锦记蒸鱼豉油、洋葱、生姜3 G" C, a1 f6 ~( X+ u6 k( {; E
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首先选一块大小适中的鳕鱼块
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把鳕鱼块盐水里浸泡20分钟。目的是让盐味浸进鳕鱼，不然吃的时候稍显油腻。
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把鳕鱼块拿出来沥干水分，正反两面撒上黑胡椒，洋葱和生姜切丝腌制30分钟- m3 B. ]8 A1 G
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; M8 _1 d6 M: @6 n3 L$ F腌制好以后，把洋葱丝和姜丝拿掉，不然微波炉会把它们毁掉。4 _" T6 d: j; S+ e0 p
鳕鱼块进微波炉，大火2分钟。
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把刚才的洋葱丝和生姜丝摆盘，然后淋上适量的李锦记蒸鱼豉油就可以享用了5 H- r; {/ M! w# s
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PS：如果你家有长方形的透明容器，加上点彩椒，摆盘出来效果会更好！
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6 o) G8 v: a: }[ 本帖最后由 tobyandy 于 2013-1-9 16:07 编辑 ]

现在超市卖的鳕鱼很多时候都是假冒的，用所谓的油鱼来代替，所以做这道菜的网友去超市买鳕鱼的时候，要注意分清楚，别买了油鱼，香港就爆出这样的丑闻

鳕鱼的最好吃法我认为是切成片，炸制后再挂上酸甜口的汁，应该比这种吃法口感要好。

鳕鱼是我认为除了生吃怎么做都很难吃的鱼，还是河鱼好吃。

没吃过鳕鱼，不过楼主的做法倒是简单易学。

首先先问问楼主，什么是鳕鱼啊？我分不出来怎么办？》

鳕鱼只在KFC吃过那些炸鳕鱼块，不过估计不是正品，是那些所谓的油鱼做的，2者据说味道差别不大，但是油鱼对身体有很大的危害

鳕鱼吃着很滑口，很嫩，感觉是跟其他的鱼分别很大的，很好区分的

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主