五彩蔬菜色拉

材料：
' @4 x2 ~4 V* g( {* f* X　　洋花菜　　1/2棵
5 d# I1 I+ Y3 ?/ ^) N$ v　　芦笋　　　4根
# M, w2 B: u# T8 }　　玉米笋　　4根
% B& X4 }) Z/ T" d5 Q　　彩椒　　　1/2个 & b- A4 Q7 ^* J# Z0 D
　　毛豆　　　150g 5 E( `- t1 f& e, d
　　黄瓜　　　1根 % E- B- i  M: @  l4 ]
　　小番茄　　8个 3 q* o! k* K) X) [: u% [
　　紫色洋葱　1/2个
9 o$ g9 o* y7 a8 ]# y　　松子　　　20g & D6 }3 A6 M# U0 [9 d% v0 l6 ^4 g

3 Q, L, Z+ L- c! Z, t. u1 {　调料：　 : ^* r; }8 D& g$ M
　　柠檬汁　　2大匙
* Z. w' R% r( _5 D' Y9 m　　色拉油　　4大匙
1 l3 R& X; ]4 J) e  [+ A& M0 n6 ]　　盐　　　　少许 " E! D4 |& E/ Z0 P6 c( w
　　胡椒粉　　少许 , O; e2 Z/ B7 w8 j' J

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1 [) [/ R- u; I% K. h% O做法： + D/ a. U! u5 k( \$ ^2 d
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半
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0 n7 m" i4 M, ~- q; _5 J& T- x2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水
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6 ]1 M4 ?& x; v& L2 ?( w3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁
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8 Y) o  I# X$ p  v% A; \6 ?4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片 ; j# Y) }% [0 J& n2 M8 h
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5）松子炒出香味
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6）将调料混匀制成色拉沙司 # C& _4 c+ k/ Z
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7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可
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