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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了1 g, }2 |' C( T) O% O
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
2 u1 ^; Y5 o2 E* N4 I1 d, m# T这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈! A1 B, E8 Q: d3 e) Y5 A" [8 y
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!1 t5 t/ [8 _8 s; L0 Y6 ]
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
# W0 x1 K+ f: J1 |8 x, J可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西( G9 L6 l8 r4 }
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
) a# p( J* e$ R- P* g! V: W/ F0 Q8 g- t. ?' ~9 ^/ c- X4 n
先看下水果之王的尊容吧! : P' t) ?7 f9 x2 |

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还很新鲜的说
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) U5 B; D' R# T' ?, i6 v6 W
榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
+ i1 x3 }* f# U- q
) F4 a3 k% a2 D  @& }步骤:
: \  L2 c6 O7 `3 m$ i- T1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
3 d# j, T. @9 }8 {! K1 J; w(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油& c5 H" h8 c: c8 H2 m. P" V
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
- a, d5 y9 u$ D8 x中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
5 b( F+ Y$ M1 b0 I# x, {" l
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- ]6 J3 p$ ^8 ~5 r0 W, x' ~榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
' j7 J5 v0 ?( t  K' `1 j3 s+ J(小心吃了流鼻血)) l1 B3 D' E) ~" ?

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" O  Y. R2 S- B1 O3 z9 s' K) G榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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- _9 g# Q( W. D! ~2 H* i牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)! J) p1 V2 C2 ^) T/ O5 L
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
6 U5 ~3 Y; j) Y$ q, s, P3 C. ]. p3 L! ?放上奶油和榴莲卷好,OK!: Z7 R; [, B& Y% I" }1 |# L

0 b" q/ O1 h4 B' E" y* LPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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