前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
1 g, }2 |' C( T) O% O
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
2 u1 ^; Y5 o2 E* N4 I1 d, m# T这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
! A1 B, E8 Q: d3 e) Y5 A" [8 y
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
1 t5 t/ [8 _8 s; L0 Y6 ]
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
# W0 x1 K+ f: J1 |8 x, J可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
( G9 L6 l8 r4 }
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
) a# p( J* e$ R- P* g! V: W/ F0 Q8 g- t. ?' ~9 ^/ c- X4 n
先看下水果之王的尊容吧!
: P' t) ?7 f9 x2 |
! _0 @+ l' S$ R$ \8 m5 p( _7 u0 p1 Z* T% p- t
还很新鲜的说
$ c$ x1 P$ a& M5 n" P" o
% n+ K6 Y ]( |, @8 @
) U5 B; D' R# T' ?, i6 v6 W
榴莲雪糕
0 A$ {# Q/ H2 F" v* }' X. A/ V. r7 k* p' J: R: A
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
+ i1 x3 }* f# U- q
) F4 a3 k% a2 D @& }步骤:
: \ L2 c6 O7 `3 m$ i- T1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
3 d# j, T. @9 }8 {! K1 J; w(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
& c5 H" h8 c: c8 H2 m. P" V
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
- a, d5 y9 u$ D8 x中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
5 b( F+ Y$ M1 b0 I# x, {" l
4 L' m8 r; M3 L3 w5 O$ ?& ?
- ]6 J3 p$ ^8 ~5 r0 W, x' ~榴莲大补汤
! c) i' q$ u; p* e' ^! i6 v8 D2 f' W; ^: Q% P
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
& _) t7 _. a5 Q* v, u8 J( [9 }3 T9 T/ K# C
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
' j7 J5 v0 ?( t K' `1 j3 s+ J(小心吃了流鼻血)
) l1 B3 D' E) ~" ?
- D& b; E# @2 u! p$ U1 C x
" O Y. R2 S- B1 O3 z9 s' K) G榴莲班戟
% }; c2 g5 ^! o, w4 ~- V3 U8 q& X+ L" P2 F6 v7 @% B, [. N% A3 c- r
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
+ s- K0 I$ O X7 j7 x( r( i, A
- _9 g# Q( W. D! ~2 H* i牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
! J) p1 V2 C2 ^) T/ O5 L
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
6 U5 ~3 Y; j) Y$ q, s, P3 C. ]. p3 L! ?放上奶油和榴莲卷好,OK!
: Z7 R; [, B& Y% I" }1 |# L
0 b" q/ O1 h4 B' E" y* LPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
3 b" t5 F! j3 y+ p7 \" b8 z6 K- J