[炖汤] DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

xiameng112233

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

1楼大中小发表于 2007-12-18 13:32 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

周六在家终于自已动手实践了一番。先上成品，再写步骤，嘿嘿。

% I; A! b: ^- Z* T
没买到鲜奶油，就买了牛奶充数，还有黄油，鸡胸脯肉，蘑菇，玉米粒6 C, E, a* C9 M/ @9 b7 x

: r: n- i3 H6 X: y
做浓汤还要面粉，我还加了些玉米粉。其实面粉的用量不大，我那么一碗，最后大约只用掉三分之一不到。因为第一次做，我没敢弄的太多。; H7 a6 h2 F9 U2 b: \9 J( x

; Z) v# l0 U8 O7 v1 W" E" M
继续，按照事前做的功课，要在锅里加入黄油，然后加面粉翻炒，加面粉要一点点加，然后再加鲜奶油或牛奶。
因为我一个人弄的腾不出手，所以前面的步骤没拍，直接看锅里炒好的面粉吧。8 L" b, E7 [* w3 H' B1 s. d% l

半成品的原料，蘑菇切片

6 v* b. I8 y# J0 Q. F
发现自己拍照的水平实在是不敢恭维，　哎。; b Q& b" W( Y1 z! I! |

鸡茸，糊掉了

9 k8 w; ]& u' T" L& L
水烧开，将鸡茸、蘑菇和玉米放进锅里煮，然后用先用热水把炒好的面粉先调开，然后放入锅内一起煮。我刚始没经验，直接弄了一团面粉到锅里，结果费了好大劲才弄匀的。3 k5 \$ _3 M. ?* e9 v6 I) p6 _

! Z; p% K& ~) r' U5 w. k
等到汤变浓以后就可以关火了，成品我只加了一点盐，味道就很香了，黄油的味道很香2 b1 y4 d) O; r2 s# h C( z

完成1 T0 k/ k1 I( H" G+ B) ]

本贴共获得感谢 X 3

TOP