上周末台风和冷空气
9 Z  {* H: q  [+ J1 X" m  n“双双携手”带来风雨降温$ C4 y! [, T& H! H7 A3 O) D
不少人直呼终于有秋天的感觉
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1 w8 H. K- p% a3 m2 y然而从昨天起气温开始回升
& B, b5 Q# S6 n接下来几天天气再次“告别”凉爽. Z0 d6 G  f# r8 ]  f

: P5 Y5 G$ N$ }0 h0 R9 q尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——
! @1 Y: T# m) A# R4 j9 X/ i● 皮肤变得比以前干燥了  m6 ?" {7 k# [  f% Y8 f$ K, r
● 口燥咽干或干咳无痰
7 J% `3 `* A5 S& Y● 尿液黄还便秘* w9 Y) b/ D9 f( [/ n( n
● 眼屎增多
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; H1 A6 G& O/ Y. g" v* N其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。: D  x, P# h2 k5 @3 F* I
这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。9 K1 P$ X$ D# E( K! @
为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。3 T7 h, U/ f6 A+ M0 O! k, q

) o& ~: D. O3 u0 R; \“燥”也有温燥和寒燥之分. N, h. H! _1 g" k& b& w  Z1 r
广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。% _( k. e; n/ M0 h) N
眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。' q) q2 ]) ~3 z: |8 y# E8 k6 ~1 ^) K
这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。- D/ j4 _. f( f  @% b4 ~! O1 l
身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。$ {5 b1 N& Y+ k8 p1 r/ R
来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。
! i2 o5 }- y/ A9 [. I这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。, B1 Y. }, K7 P) R0 P5 T
所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。
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2 {8 l* p6 B( I, h2 ~% @而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。
) e1 |. O6 {9 g0 m' p/ ]6 G这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。
% q5 R+ a8 W* K8 I这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。
9 ]1 u( X- N* r, }: e2 B: F不同体质的不同雪梨汤
/ H1 Z3 `, q0 j- R, ]针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！
& ]7 m3 r# U" Z7 ]8 |▼温燥▼
- A: H: ^( o7 r9 G/ y● 西洋参石斛煲梨汤/ \6 \4 {/ W# u; E
功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。' |5 }# ?$ @8 C! R6 X4 z

6 Y4 ^* c+ r! w0 N5 F; f4 y% k材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）6 E+ D+ k" p9 u0 r8 @" |5 x4 N- d# [
做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
9 c! g9 g0 V- Y● 沙参石斛煲梨汤# g% w+ t3 f2 z. O0 \$ V/ o/ [
功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。
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1 e5 F$ D6 D; R5 N& l' ]材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克
% `& |% M" a9 S% _% R/ w0 [做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
2 k1 u5 G- p. J' S▼寒燥▼& ]- E( \$ G' W- @9 h9 X" I3 @/ T  m
● 麦冬石斛煲梨汤
% d6 I; G9 e5 m2 e7 A' k+ `功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。
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材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）5 ~, {- V/ X! y* \# e5 f
做法：
3 H1 P8 G$ N2 I3 S4 C①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；$ \) ^7 N/ e: u5 G3 O
②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；
: |) z- Q# R& s+ O' C6 Z- B* w7 u$ X③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。
' [- ^# g0 |! c. X● 党参石斛煲梨汤; ~, z) s( h4 ^" e# P. ?
功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。
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材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克
+ c! `+ V  E3 n  w做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。
' k, P$ a1 l% i6 p) E除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。
7 \7 B) d! ^# t2 W秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。
6 U2 j; D5 r- @, Z另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。