1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起' f) o" D# l' z, b# e

; Q& K9 c' E1 G- |- U3 A3 m: L: l3 `2.姜切丝、青椒切段8 o( V7 f& O, z. a1 v( d  T

* ]# {) \# A, x. S) G3.热锅倒油，下姜丝爆香- }5 i, E/ E. S: @1 o6 A
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒7 \! K' O1 K6 V8 s7 x% Z

7 c8 J1 l2 y  @8 @5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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% `6 m$ g  g) d+ \: D6.倒入青椒炒翻炒入味即可/ |8 C/ F; z( S5 Y2 A
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7.装盘美美的享用吧# _- n- X5 B4 g! K! r( z9 o6 ^

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。