[热菜] 【推荐】香味腊肉煲

原料：; I! ?4 Q+ y( c8 G# ?' N
香芋180g，腊肉240g0 V! h/ Y; ]& {' p1 ?% w
　　
5 u+ ~$ j7 _6 _配料：! c4 p% X$ U# u
料酒，姜片，葱，糖，鸡精5 I! m! h& S8 P8 u7 I% |0 W. c  ?5 [
　　
7 [- Q" R: u9 d& J5 u( v4 A( ^做法：
" h5 j. c* |# E: E　　1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味4 R! T% T8 |+ T, |! u
　　2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火  P* ]7 u6 J; N
　　3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片
$ I8 P: t1 E* P) K1 p2 y　　4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右
$ I# \1 ~" O7 m' f5 j7 p　　5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可