|
LEVEL 1(未达合格)
发帖初学者
- 帖子
- 451
- 精华
- 0
- 积分
- 1
- 金币
- 27 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 175 度
- 感谢
- 12 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 5
- 注册时间
- 2005-12-23
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-4-7 18:51 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3豆豉酱鳕鱼
 :excellence , \& J8 m* V5 F; u4 }, x
豉酱鳕鱼
% R6 Z+ G& U9 l6 q6 |2 ^- Q3 `! s0 x& |2 x
7 k; a, o- G K- ^
, S) e( o2 v8 n# [
! m6 z Q" c$ Y1 v9 p; Z& R% s3 L) n' V# t, |
7 N1 [" D7 m. f1 F. m原料：鳕鱼
+ Z; ?/ z2 k0 g% ]; Q7 }* m, B3 }# F) u$ k% D8 T8 M0 d) ~; q; _+ e( T
3 |8 S+ k- t! j E( L# S配料：豆豉，白葡萄酒，胡椒粉，盐，葱，姜，糖% ?4 ?4 l2 m" R5 i) q' F( S7 A2 o
m: _2 }: Y6 b# m/ U步骤:' h @: F& _, V
% L% ^$ `& q H* j/ u ; ^/ ]* C$ f6 e e l6 B
1,鳕鱼融化后，用热水冲一下，可以祛除腥味。然后擦干水分，用少许白胡椒粉、干白葡萄酒（呵呵照片摆错了），以及一点点盐腌15分钟，然后拍上些干淀粉。
. D* x' g. P- ~* Q2 G. t6 ~! D
c1 V& V! U' W. [" q" L; `" P2，锅里倒少许油，将鳕鱼放入，一边煎熟后，翻过来煎熟另一面，然后盛出备用。1 s. Y* _# E# [8 f( L
3 n6 e6 ]4 E7 e& V/ e! h& F: f
/ {6 i3 I( H" h* v
/ S2 E/ V$ Y- [# J7 I; ?0 T4 |2 q3，锅里再倒入少许油，炒香葱丝、姜丝和豆豉。豆豉放入的时候记得搓开。
. ^9 C# U+ `; n6 ]0 R1 t
6 V8 X$ j5 ~( F& s/ ~; k2 B( t' ?& N5 h+ H: z
 z( J! g8 s" {4 a6 r
4，倒入白葡萄酒和蚝油、适量水煮开。
( X0 R: n, I* n) [* z3 V @2 a
1 P) N2 a- ? N/ I
8 V- p2 d# g) O) o
- r+ L4 m& ~0 }+ d' ^2 S5，加入糖调味。
$ X Z7 q5 {& }' {# D* P* Q
& h% Z1 j) B P( V: A5 m3 v+ t
+ u( ~- p d( J N1 B ! F* F% j# V- [7 D6 J; `0 y0 R2 ?
6，然后放入鳕鱼慢慢吸收进汤汁，最后收汁即可。" t- u% o4 E" D1 x7 S
2 C2 H7 v8 E9 Q' s/ c! T
9 m' R9 P8 c, w' U. [5 w) C$ T0 c L7 o n( L
味道不错的啊！大家空了可以试试啊！
1 r5 t8 K& ` z* S6 u- Q! D/ s
* k) ]8 o; y' f; \( p0 x$ V- ~ W( ~, L8 |2 }8 U2 u
[ 本帖最后由 tiy 于 2008-4-7 18:52 编辑 ]
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
