猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒9 ~: }& Y8 M1 e7 Y$ @/ S" Y' w( c
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
: D, Y# H$ ^2 ?: ~   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
4 v7 R2 W% l3 q7 Q) k' R   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。/ j& B9 r+ l3 O7 M
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京都猪扒
; @$ K. k( x$ U做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。  X! ?9 B& f! j$ d8 F
     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。9 s! W& }1 o0 {& C
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3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。
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# q( S$ m: L5 u8 r3 a! x7 [吉列炸猪扒( ^5 e% L! r/ L: S: m5 _
做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。# y" n' v2 i. K/ b" D
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。( f4 M/ H! \4 e4 Z# h: G

! A- ?1 m( D  x! O3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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' ]- `+ t0 y6 d. s. e4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。5 V4 x/ t. i) r' z8 b( T
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5 切小块，趁热吃。
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还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
* e5 q5 {7 O) Z2 L6 d所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制