材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许
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做法：; w  J  z6 l' o$ B6 K& ^
1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好
+ X1 Q. A2 R: ~! p$ h* x2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片' w0 Y7 S# i0 ~9 ]% x. O: @' x6 ?
3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出
, j# E: v* J" q7 d% Q4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，
- T8 }& F8 R4 C1 f5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。
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　　双冬田鸡
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　　材料5 N% F; u( ]+ V+ E

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3 L3 n8 ]# R0 T# s　　田鸡先滑炒一下5 T/ @+ S! e" Z, K3 M! h! S1 V
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( _( e% h2 F  [　　田鸡盛出后爆一下葱姜/ T3 y8 |) C7 y- [1 a3 w7 @
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　　放双冬
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$ c2 N1 Y% @  z) w& V; q　　加水和调味
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　　最后放田鸡再煮一下
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& i- U3 c% q  C& D. R　　双冬田鸡
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　　双冬田鸡1 X; F$ d, l( h6 ?: x, Y! [$ V
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) }; `" S% J7 D+ r5 T0 i　　很好味的。。
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& p* e( [( h4 I2 a( }8 w8 G　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。