红烧平鱼
0 K5 _& s, z  W; R6 u* o2 H收藏菜谱: b; v: X5 S' R2 X
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主料1 ~; K, C2 H  E5 i5 W
适量平鱼
& Z$ R9 }. Z% V  F& U2 `适量姜7 u: ~2 ~. `7 J
适量葱
. \6 u. j5 z0 m7 ?  r. z7 G适量蒜末: G* B. u/ A3 d# A) b# i
调料5 w1 X8 d4 a5 p. Z; `9 |
适量五香粉
  Z5 I/ n) Q$ c+ F& h适量酱油8 ~' X$ y: Q! m. B- v
适量盐: j5 N# a% P- h; h% Q$ a5 P; m" ^5 [
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制作步骤  H- D) ^1 Q4 A! F
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。/ Z4 o4 I& }! j1 i+ F, f
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。5 f6 Q0 U/ w! T! t4 C
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
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嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~