材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。% X) l# Y+ W: \* b( ]

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. Z0 I" C2 l1 K3 L3 V; p做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。: D% ^- E/ ?: N/ l( @
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7 ^/ O; M- v8 E1 R" _$ l2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。& E+ s, k; K$ H: _3 A

4 i1 x0 f; S0 E: s7 t0 \3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。
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# Q/ H/ d: D+ \( L7 L4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。3 F) h' `$ _  M1 _5 O
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5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）3 ~' I8 `3 v" |

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图片中的牛肉面看起来很好吃！
! l: C# X. c; I$ B- m; ^6 E, m这应该是红烧牛肉面的作法，5 P' {1 b9 L% ?8 o; ]
牛肉切厚点，口感会更好...: q* X& O5 ?6 g  N* k
谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥