2 C1 A# p7 P3 R
. Q) C# r5 ?$ _# s& D! L$ o前腿肉
' g8 w8 f( a( q; R' i! H' B) W- v
8 F' @0 ^3 Y. f3 W8 T/ Z5 Z
/ O" M: |: |; u& \$ q$ V0 i+ A5 O* s5 m
: M6 K k6 p6 w4 D排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气
9 a/ A9 B7 ^& c7 x" ^ T) M: ]: L0 @
& i) _* s- u: n! k8 z, n+ `
4 j2 k/ Y/ @; n: W4 G4 f$ O. L
+ b+ o5 u; d% ]$ I$ z3 T! R- a
- C: h+ P. ~( R K4 A5 I$ ~
五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
+ w6 O$ O$ i g- J. M' x/ @9 S
7 X1 E" r) ^! n4 m1 z* U$ Q7 G* V: ?) p# g
* u& T1 f$ p( S7 _; W8 h4 R; |& a) D3 u, I8 a( T) s
2 D( {; r: p& ?! u" `4 q$ l- V6 U0 O% @/ n
加点虾米味道更好
, w1 k) C7 [& D% F
" M' y* r: H$ U: Z6 G, J' X5 P
% v+ E$ `. M( N6 S O
- \1 Z! [/ C6 v- Q D1 Y+ {
/ k% s E' \) w; K% R- I
; c3 Z0 L% {. Z, r& T1 e香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的
+ l- s- V; W! L
! O& C3 r+ A5 ]1 Z$ E( [ \) N
6 F( z: J5 f; G( P: h- | \, y
4 F( ^% q0 L1 Y9 n/ Z! i2 S
& Q" d7 Z K3 K/ T3 r% i" |
K% q; R; E$ Y8 U- ?" X粗粮倒落糯米里,准备拌匀
- b8 j% b' H8 W
9 v& W5 g' M8 A+ G6 R* R5 F
) Q6 e, N8 Y! q: g, y; E# J
, i3 H0 K4 L) Z/ l
/ t8 v: Z1 h: b# q/ F% {6 \
和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味
3 w( d9 Q3 A/ V
" x% p* `* W% X; C9 T( Z: f0 ]
! g6 x/ a2 R, d* t6 A+ }, D% @/ b0 t( C" s6 X* B. n
& R$ K. B* a; N3 S0 S! _0 T, C" c; C U6 g/ M. I
1 y* Z: R' m) @, T开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
* T) X5 W9 R' H& \" [
9 G1 T$ D: V0 z6 X) W4 F
2 ~( y) n- B8 L, z6 | }
7 F8 K7 d( V9 x6 K& _
; g) E+ _5 q# o: ~* S- X( U4 m
& r8 U0 C A7 C6 F上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
9 v: h" C: }1 P: P2 B: m( C
1 o/ O! S: R, X. ^8 q" Y
7 S% N; V6 R0 R4 G$ j; z
5 P+ Q/ B$ m$ w4 k5 U/ I& f) i
" S! O; ? }+ [; w }( B+ N
b: D6 H4 }0 Y: f; }' t6 L% k0 Z' s/ H6 d5 k# U0 }6 @
粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形
8 E& ~' B) F$ q- M% B" S n1 Q1 N
4 G/ e6 W: k2 v5 E( l
' V' ?1 l+ ]% d/ k
# N$ v9 ?# l$ Y( G
# K& n' N) ?# _, Q0 D5 z7 e
: @& F' V3 T/ F) V+ d/ j3 M. E Q6 p- p% ^
: V# T# i j$ |8 r, f. Y1 @* e/ O! g0 p7 L$ j% c$ y; T
% q" _' E# o' \9 v% j$ _! I( @! s
熬好的粽子
/ R; M0 |: o4 T
: V1 f' w& n& `2 e
I+ r: j/ F5 m" d1 j2 d7 Z# D
8 g- ?8 J5 |% e* C
, g- l6 i' N/ @& M. S: P
6 y3 ~- _$ @0 ?% w1 \6 G
; u9 T. J1 i3 y4 e% K( V% ~7 d4 J$ D, J9 X
