香芋南瓜烩虾仁+ M# h# D( W3 _4 N6 C( S( {
1 O* B% I7 l, V. `: ^: y3 L# W6 |
材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个5 f, Q* M0 @6 G! r( y8 p0 x# X4 J
5 z' f0 L) i( I( L1 C( u" Z
% R0 \4 E# k3 \, ]9 M! h$ E9 [
8 n4 J- a. U2 d" p/ t2 N3 q1 ^
做法：, B8 |9 g* L0 }( A& D
9 k  c" U4 K, T6 J1 l; N
1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。% b% C' ]# H4 P5 a

3 k) e! m& M6 S: c* X2、芋头去皮切丁5 D6 ], I3 U; o
# Z* q! O3 E5 W+ n
3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用5 P7 V7 `' v% E9 B% t* V: z  i

4 x- @9 l+ @  T- N% B' [6 Z4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！
# j6 e7 ^) B  V3 T; \+ _& @' l
9 W$ {7 n8 N: E1 N' V这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！
5 x; P$ p( ?6 a0 X9 \% z  {6 d3 q1 o" R5 a
材料6 i8 f5 F8 J( X0 N- Q
4 B1 K' ]  Y1 I' V2 G; n. D1 d' h

9 u( [6 i; V; t9 @/ t, f) S7 u; J; ^, x5 B1 }$ _- f) a" I
材料粗加工后 2 Y+ C; v4 w, k/ i. b. s* j% y

! `+ J( C7 K5 F$ J6 P/ j) o% Q, w* B) r6 b! G, N" `

  |4 V, e2 w# d4 U微波炉叮熟南瓜盅 8 w( Z  C# r# k, X, R+ E, j# R) E
, k# U5 ^6 Z/ V: ?; R
制作过程 1 V/ ?2 }% r5 ~7 N6 ?
! l$ Q( A0 d2 O9 j, p+ {- g

- \. {8 e8 \3 T" N/ D9 A% _
& i) N( c1 o6 f# j3 _' `# c2 f成品
) ~+ A/ a: P" X- b. i6 |1 q  }/ ~; n5 ?8 `
4 E, @+ [) _$ F3 H4 t5 J

2 P1 r+ n1 O) H# N6 P4 s9 b8 [* f1 E0 T) c5 b' i
赶快试试吧，做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。
* G8 \  u8 z5 p
# X5 m- v) S) X' `! |2 I) F  S[ 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 ]

这种烧法倒是第一次知道，把南瓜改成西瓜不知道是啥味道，有机会试试吧

有点大酒店的味道，不过在家做也挺好的。新颖，赞一下。

好象有点复杂，在家做怕做不出那味道！# m9 X' P8 ~6 w4 L- t/ k2 {
不过看起来色香味都不错的，应该很好吃

楼主做得真是很不错，不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。

很滋补啊，很不错，图片上看得很舒服，描述的很清楚

应该有点甜
, A& Y. W7 {5 c) u比较适合北方口味+ q$ P; W: b# ~. F4 l, w/ c0 N. K
川菜多数麻辣
5 m: j2 w; w0 r8 l6 M9 G家常，
( {3 `+ @! J) N有机会最下

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦